CqQRcNeHAv
Свежие комментарии
УЗНАВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Покорми рыбок.

postheadericon Тайский салат с курицей и мятой.

Тайский салат с курицей и мятой.

тайский салат с курицей и мятой

тайский салат с курицей и мятой

В этом ароматном тайском салате мы будем использовать такой ингредиент, как каффир-лайм -это растение с очень полезными и ароматными листьями которые ко всему прочему очень ценные.Эти листочки придают блюду кислинку и насыщенный аромат. В тайских блюдах их используют очень часто. Но в нашем регионе мы их скорее всего не найдём. И если это так то советую в нашем тайском салате заменить эти листочки на цедру лайма.

Состав для тайского салатика курицей и мятой:

  • 700 грамм куриного мяса
  • 1 стакан риса (желательно «жасмин»)
  • 40 грамм растительного масла
  • 1/2 чайной  ложки молотого перца чили
  • 125 грамм рыбного соуса
  • 5 листочков каффир-лайм или 125 грамм сока лаймы
  • 3 луковицы-шалот
  • 1/3 от пучка зелёного лука
  • 1/3 пучка мяты

Приготовление нашего тайского салата:

  • Сначала приготовим все наши травки для тайского салата: тщательно промоем и просушим
  • Затем нарежем крупно зелёный лук, тонко листья каффир-лайма, дальше чистим лук-шалот и нарезаем тонкими полосками, мяту разбираем на листочки
  • Рис «жасмин» обжариваем до коричневого цвета на сухой сковороде и размалываем в кофемолке
  • Куриное мясо моем, режем на кубики 1/1 см и обжариваем в глубокой сковороде с толстым дном или в воке на предварительно разогретом подсолнечном масле, на очень сильном огне, чтобы сохранить сок и вкусовые качества курицы, жарим в течение 5 минут
  • И в завершение заключительный штрих тайского ароматного салата даём курице слегка остыть, добавляем прямо в сковороду лук-шалот, листья каффир-лайм, зелёный лук, листочки мяты, рис, молотый чили, сок лайма, рыбный соус, всю эту красоту перемешаем, даём настояться 10 минут и подаём к столу, украсив листочками мяты
  • Вкусное, радостное, витаминное  тайское блюдо готово

Приятного аппетита!

Узнавайте новости сразу
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Поделиться в соц. сетях

0
Share this post for your friends:понравилось поделись с другом
Friend me:

Оставить комментарий

кулинарные рецепты с фото