CqQRcNeHAv
Свежие комментарии
УЗНАВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Покорми рыбок.

postheadericon Блинчики ажурные.

Блинчики ажурные.

Ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Сейчас многие предлагают рецепты ажурных блинчиков, только эти блинчики скорее можно назвать художественными, а не ажурными блинчиками. Предложение налить на сковороду полосочками в клетку, кружочками все это наверное интересно для детей, а нежность и вкус настоящего ажурного блинчика с хрустящей корочкой по краю и нежным тестом по середине теряется, ведь получается, что тесто местами наливается в несколько слоёв. А вот сделать так, чтобы блинчик просвечивался на сквозь, не каждый рецепт предлагает. Попробуйте мой рецепт-дёшево, вкусно и сердито.

 Продукты для ажурных блинчиков:

  • 1,5 литра молока
  • 500 гр воды
  • 3 яйца
  • 3 ст ложки сахара
  • соль
  • 1 ч. ложка соды ( без верха)
  • мука 500 гр
  • 50 гр подсолнечного масла

Приготовление ажурных блинчиков:

  1. В 500 гр тёплого молока добавляем муку( не забываем его просеять) размешиваем лопаткой
  2. Затем вбиваем в тесто яйца
  3. Добавляем сахар и соду обязательно хорошо погашенную уксусом,солим на своё усмотрение, но обязательно
  4. Всё это хорошо взбиваем миксером, чтобы не было комочков, постепенно доливая остальное молоко
  5. Воду кипятим и вливаем тонкой струйкой постоянно помешивая в тесто
  6. Теперь добавляем подсолнечное масло
  7. Прежде чем начать выпекать блинчики, убедитесь, что сковорода накалилась, иначе блинчики пристанут, и обязательно помажте её маслом
  8. Выпекли первый блин- попробуйте, может вы любите слаще, посмотрите какой толщины, если толстоват влейте немного  тёплой воды или молока
  9. Смазывать сковороду по мере необходимости, не очень часто, мы ведь добавляли масло в тесто

Ну вот и всё ажурные блинчики готовы!

Блинчик на молоке

Блинчик на молоке

Блинчиков объелась

Блинчиков объелась

 

Узнавайте новости сразу
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Поделиться в соц. сетях

0
Share this post for your friends:понравилось поделись с другом
Friend me:

Оставить комментарий

кулинарные рецепты с фото