CqQRcNeHAv
Свежие комментарии
УЗНАВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Покорми рыбок.

postheadericon Рецепт блинов на молоке.

Рецепт блинов на молоке.

БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Предлагаю попробовать рецепт очень простых блинов на дрожжах. В каждой русской семье любят блины, моя не исключение. Блины, блинчики, с начинкой и без начинки довольно частые гости на нашем столе. Присоединяйтесь и вы к нам, тем более, что этот рецепт блинов очень прост. Главное, чтобы дрожжи были свежие, а желание испечь блины сильное.

Ингредиенты для блинов:

1 кг  пшеничной муки (высший сорт)
1 литр молока не меньше 3,2 процента жирности
50 грамм дрожжей
5 куриных яиц
4 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка сахара
соль по вкусу

Способ приготовления теста для блинов:

  1. Дрожжи, сахар чайную ложку размешиваем в 100 граммах теплого молока, они должны подойти
  2. 600 грамм молока подогреваем чуть-чуть добавляем муку и дрожжи, которые подошли замешиваем тесто
  3. Ждём когда тесто для блинов поднимется в два раза, добавляем постепенно: 3оо грамм кипящего молока, затем 5 желтков, 4 столовые ложки сливочного масла, предварительно растопленного, соль по вкусу, 1 столовую ложку сахара всю эту массу хорошо промешиваем и оставляем минут на десять
  4. Завершающий этап приготовления блинов на молоке: белки из пяти яиц взбиваем в пену и аккуратно добавляем в тесто, размешивая сверху вниз
  5. Ждём, когда блинное тесто поднимется, и сразу начинаем выпекать  блины

Надо помнить:

  • Мука может пригодиться не вся, густота теста на блины при замесе должна быть как густая сметана
  • Тесто наливать только на горячую сковороду предварительно, смазанную подсолнечным маслом без запаха
  • Эти блины толстые, пышные, поэтому не забываем накрывать крышкой, чтобы блин хорошо пропёкся

Приятного аппетита!

поварёшка

поварёшка

Узнавайте новости сразу
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Поделиться в соц. сетях

0
Share this post for your friends:понравилось поделись с другом
Friend me:

Оставить комментарий

кулинарные рецепты с фото